• Facebook
  • Instagram
PinchOfSalt
  • Sinterklaas
  • Feestgebak
  • Sweet Bites
  • Dessertenbuffet
  • Bestelformulier
  • Contact
  • FAQ
Select Page

Nieuwsbrief

Pinch of Salt

Leuvensesteenweg 258
3390 Sint-Joris-Winge
(aan het gouden kruispunt)

supported by MM Projects bv
BE0667.906.861

  • Follow
  • Follow
Contacteer mij

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte
van leuk en lekker nieuws
vanuit het aterlier.

 

Ik schrijf me in!

pinchofsaltpastry

Gebak & dessertenbuffetten voor feestelijke momenten
🌱 Deels melkvrij, andere allergenen op vraag
📍 Sint-Joris-Winge
✨ Bestellen via website

Pinch of Salt • Marlies
Wie zoet is krijgt lekkers! ✨ (Wie niet zeker is Wie zoet is krijgt lekkers! ✨ (Wie niet zeker is, mag altijd zelf bestellen. 😉) Verras je kinderen, kleinkinderen, personeel, collega’s, vrienden … met een chocoladeletter met hun eigen initiaal. Bestellen kan tot 1 december via de website of via yesplease@pinchofsalt.be De letter wordt gemaakt van pure chocolade en kost €10,50. Rekening houden met allergenen? Vraag gerust naar de mogelijkheden! Liefs, Hulppiet Marlies 🍊
TROUWEN IN 2025 Afgelopen weekend kon je me terug TROUWEN IN 2025 Afgelopen weekend kon je me terugvinden op de Wedding Inspiration Days in Leuven. Kaat van @hoybykaat bracht fijne ondernemers samen die elk op hun manier jouw huwelijk mooier kunnen maken! Zo dankbaar dat ik er deel van mocht uitmaken! 🙏🏻 Kwam jij langs? Dikke dikke merci! Ben je er niet geraakt? No worries, je kan hier nog even meegenieten! En dan ineens ook meegeven dat de volgende PROEFBOX (een doosje met 6 smaken gebak om een idee te geven van de mogelijke smaken voor een bruidstaart) gepland staat op 23 november. Heb jij trouwplannen of wil je gewoon genieten van gebak, stuur me dan een mailtje om een box te reserveren. Kostprijs: €24. Oohja, heb je de nieuwste huwelijkstrend, de bruidsbûche, al gezien? Ik ben grote fan! (Ook nog steeds van de gestapelde taarten hoor 😉) Liefs, Marlies 👩🏻‍🍳
Mijn inspiratiebron ✨ Ik hou hou hóu ervan om Mijn inspiratiebron ✨ Ik hou hou hóu ervan om taartjes op jouw maat te maken. Gelinkt aan een geboortekaartje, in thema van het feestje, met een favoriet speelgoedpersonage, favoriete kleur of favoriete diertje. Zoals je misschien weet (en dan spreek ik tegen ‘mijne winkel’) ben ik ervan overtuigd dat kindjes even blij zijn met een minder imposante taart. Zolang het maar eentje speciaal voor hen is. Maar als je dan toch kiest voor een écht pronkstukje, dan vind ik het fantastisch om dit ook helemaal in teken van jou of jouw oogappel te maken! Naast Pinterest en andere cake designers, ben jij dus vooral zelf mijn inspiratie! Oohja, en zoals je ziet heb ik ook geen schrik meer van kleur. Niet in de hele taart, noch in de schreeuwerige vorm. Wel als detail. Om het geheel op te vrolijken of te versterken. Liefs, Marlies 👩🏻‍🍳
Mijn allereerste taarten 🎂 Soms moeten we wat Mijn allereerste taarten 🎂 Soms moeten we wat vaker teruggrijpen naar het verleden om te beseffen hoever we nu al staan. Ik mocht de afgelopen weken enkele workshops geven waar ook vaak in terugkwam dat het toch niet zo simpel is als ik het laat lijken. Wel, als het zo simpel was, had ik geen werk meer 😉 Sommige dingen leer je enkel/grotendeels door het gewoon (heel veel) te doen, moet je letterlijk in de vingers krijgen. En je kan veel leren op korte termijn, maar vaak zie je pas op lange termijn welke weg je al hebt afgelegd. Ik ging dan ook even terugduiken ik oudere foto’s. Foto’s van baksels voor ik ooit had gedacht dat dit mijn beroep zou worden, tot zelfs foto’s van de eerste 1-2jaar Pinch of Salt. Het verschil met nu is gigantisch! Maar ook toen was ik al trots op wat ik maakte (ook al zou ik er nu niet tevreden meer mee zijn - als taartjes onder de naam PoS) en ben ik er zeker van dat ook de feestvarkens die toen van het gebak mochten genieten even hard genoten hebben van hun taart. Laat het een warme oproep zijn om zelf ook even stil te staan bij de weg die jij al (op eender welke manier: als persoon, als ondernemer, jouw product of dienst, …) hebt afgelegd, vooral ook te genieten van het proces en trots te zijn op waar je vandaag staat en je niet te laten tegenhouden door de overload aan ‘nog beter dan ik het kan’ om vb. ook zelf aan de slag te gaan voor de taart van jullie kleine spruit, als dat iets is dat je graag doet! Geen tijd of geen zin, dan help ik je er uiteraard graag mee verder 😉 Liefs, Marlies 👩🏻‍🍳
WORKSHOPS OKTOBER • Ook in oktober geef ik nog WORKSHOPS OKTOBER • Ook in oktober geef ik nog 2 gastworkshops bij @sarah.renson in Leuven 🙌🏻 Sfeerbeeldjes van de vorige kan je hier terugvinden. 5 oktober - feestgebak (vegan & suikerarm) 19 oktober - vegan desserts Heb je nog vragen? Shoot!
CAKE ARTIST • Ik heb geen diploma voor bakker, p CAKE ARTIST • Ik heb geen diploma voor bakker, patissier of kok. Vroeger zou mij dat afgeschrikt hebben. Wanneer ik met Pinch of Salt begon gelukkig niet meer. Want ondanks dat ik daarin geen diploma heb, heb ik wel keukenervaring (van kinds af aan meegekregen van mijn grootmoeders, het kookkamp dat ik deed als jongere, van mijn jarenlange studentenjob bij een traiteur, de workshops die ik bij anderen volgde en het vele bakken als hobby), leerde ik van mijn mama het oog voor bloemschikken (en gebruik ik dat nu op mijn manier op taartjes 😅), heb ik een diploma in event-en projectmanagement waar mijn goesting om de touwtjes in handen te nemen en creativeit ook gestimuleerd werden, leerde mijn man mij om geen schrik te hebben om te ondernemen (en ook dat doe ik nu op mijn manier) én baatten we samen 2jaar een eventlocatie uit waardoor ik daarin best wat inzicht heb. Allemaal elementen die nu mooi samenkomen. Al is het het creatieve dat van mij de kunstenaar maakt: de cake artist. Weetje: Ik had een lijst van 101 dingen te doen in 1001 dagen. Ik haalde er maar 32, maar één ervan was 25 verschillende desserts maken voor vrienden, wat ik dan ook deed voor mijn 18de verjaardagsfeestje. (Veeeeeeel te veel dessert uiteraard) Dat was op mijn 16-17jaar één van mijn doelen, zonder toen enige ambitie te hebben om er iets professioneel mee te doen of te beseffen wat de toekomst zou brengen. That’s me 😉 Heb jij ook zo’n fijne anekdotes? 🤩 👰🏼‍♀️ @liesbethvandepaar 📸 @justienoltenfreiter 🌸 @atelier_fiorentina 🏰 @hoftensteen
Laad meer Volg op Instagram

© Pinch of Salt 2021 – Alle rechten voorbehouden | Privacybeleid